Все мы - взрослые люди, и отлично понимаем, что в природе просто не существует волшебных продуктов, которые смогли бы резко улучшить зрение. Но, здоровое питание, несомненно, может помочь надежно защитить его.«Ваш пищевой рацион и образ жизни могут влиять на здоровье глаз», - утверждает Вену Адхиа Хирани, диетолог и фитнес-тренер, специалист по коррекции веса из Мумбаи (Индия).
«Известно, что внешние факторы, такие, как интенсивные ультрафиолетовые лучи или курение, способствуют возникновению проблем со зрением, - говорит она, - но, защита глаз начинается с еды в вашей тарелке».
Проводимые исследования доказали, что питательные элементы, такие как жирные кислоты, лютеин, цинк, а также витамины А, С и Е могут помочь предотвратить возрастные изменения зрения. Антиоксиданты со своей стороны, предотвращают старение клеток, сводя к минимуму риск возникновения возрастной макулодистрофии (ВМД) и катаракты. И за этими веществами вовсе не нужно бежать в аптеку, все можно найти буквально под рукой. Обратите внимание на зеленые листовые овощи, (шпинат, салаты) жирную рыбу (тунец и лосось), орехи и бобы – источники растительного белка, а также цитрусовые и фрукты. Именно эти продукты хороши для здоровья наших глаз.
А чем же они так хороши? Научно доказано, что витамин С, содержащийся в цитрусовых и фруктах, сочетаясь с прочими необходимыми питательными веществами снижает риск развития катаракты, замедляет прогрессирование ВМД и предотвращает потерю зрения. Витамин Е, в его биологически активной форме, это мощный антиоксидант способный, защитить клетки органа зрения от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые разрушают здоровые ткани. А наибольшее количество этого важного витамина содержится в орехах, витаминизированных кашах и сладком картофеле. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, незаменимы для правильного развития визуальных функций сетчатки. Цинк участвует в производстве меланина посредством транспорта витамин А к сетчатке из печени. А меланин - важный компонент, защищающий глаза от воздействия ультрафиолетового излучения.
Кроме того, хорошо сбалансированный рацион помогает нам поддерживать здоровый вес, что гарантирует от ожирения и возникновения, связанного с ним диабета второго типа. Ведь, по утверждению ученых, осложнения диабета – одна из наиболее частых причин потери зрения взрослыми людьми.
Стоит обратить внимание и на достаточное насыщение организма водой. Восемь или десять стаканов воды ежедневно поддержат правильную гидратацию и помогут уменьшить раздражение и сухость глаз.
Может определенные продукты и имеют значение для зрения, но явно не настолько как это нам пытаются втемяшить. Все эти маркетинговые игры направлены на то чтобы заставить нас покупать все новые и новые чудо-препараты.